Zusammenhalt und Wertschätzung

Es ist traurig und stimmt nachdenklich, dass wieder ein Bäcker, ein traditioneller Familienbetrieb in unserer Region, schließen musste.

Auch wir haben schon um unsere Bäckerei gebangt. Als Unternehmer ist die Verantwortung gegenüber seinen Mitarbeitern, Kunden, Lieferanten und allen Menschen die an einen glauben, enorm groß. Man möchte niemanden enttäuschen und versucht alles um das schlimmste abzuwenden, bis zuletzt. Doch plötzlich ist es stockdunkle Nacht, es ist als ob die Sterne vom Himmel fallen. Verzweiflung und die große Angst vor der Zukunft war in jeder Sekunde spürbar.

All das liegt, Gott sei Dank, hinter uns. Der Weg ans Licht war nicht immer einfach. Doch mit einem Team motivierter Mitarbeiter, die voll und ganz hinter unserem Betrieb stehen und denen ihr Arbeitsplatz viel bedeutet, haben wir die Sterne wieder zum Leuchten gebracht. Für die Treue unserer Kunden sind wir sehr dankbar, denn ohne sie wären wir nicht da wo wir jetzt sind.

Die traditionell verbundenen, echten Bäckereien hier in unserer Region, werden immer weniger, die Gründe dafür sind unterschiedlich. Die großen Filialisten drängen aufs Land. Schon längst haben sie in der Bundeshauptstadt die kleinen Handwerks Bäckereien verschluckt. In unserer Region kann man die traditionelle Bäcker Zunft noch als Gemeinschaft sehen. Man kennt sich persönlich, mit einigen pflegen wir ein fast freundschaftliches Verhältnis. Urlaube werden abgesprochen, es werden Kunden eines Kollegen mitbeliefert oder man hilft sich bei Bedarf gegenseitig, egal woran es gerade fehlt. Man sieht sich als Kollege und nicht als Konkurrent. In der heutigen Zeit ist gerade so ein Zusammenhalt enorm wichtig.

Die Versorgung der einzelnen Regionen in unserem Einzugsgebiet ist ohne Rivalität aufgeteilt, nach dem Motto jeder lässt den anderen leben. Wir glauben daran dass es so bleibt, denn wenn der Zusammenhalt und die gegenseitige Wertschätzung im Vordergrund stehen, wird es den echten Bäcker noch lange geben.

WIR backen unser Brot und Gebäck, in unserer Backstube und nicht in Fabrikhallen,

WIR kennen unsere Lieferanten persönlich, denn Regionalität ist für uns nicht nur ein Wort. Vielen Dank an Familie Kraus, Hühnermobil Maria Roggendorf und Familie Gorke "Hofschmankerl" Kleinkadolz, dass wir euch besuchen durften!!!!!! J

WIR kommen nicht in den Genuss von EU-Förderungen,

WIR haben kein Management, das für uns Probleme löst,

WIR sind für unsere Kunden da, so können auch Spezialwünsche persönlich besprochen und aus Erster Hand umgesetzt werden,

WIR tun alles um unseren Kindern auch in Zukunft die Möglichkeit zu bieten sich ihre Semmel oder ihr Kipferl beim Bäcker zu holen,

WIR stehen gemeinsam mit unseren Mitarbeitern tagtäglich im Betrieb, arbeiten Hand in Hand, sie sind für uns keine Personalnummern sondern Menschen die wir sehr schätzen,

WIR arbeiten voller Leidenschaft, unserem ganzen Herzblut und viel Liebe in unsere Bäckerei.

Mit ganz lieben Grüßen,

Bettina